Toujours droite dans ses bottes !
Depuis le décès de son mari en 2016, Barbara est aujourd’hui aidée par sa fille Lucille. Cette dernière produit de nombreuses herbes et des sirops variés diversifiant ainsi la production de cette maison décidément ancrée dans l’authenticité.
Il en faut du courage pour mener à bien l’ensemble des tâches en se refusant de céder à la facilité.
Du discours de Barbara émane une farouche volonté de proposer un maximum de produits de la ferme. Nous souhaiterions entendre ce discours plus souvent…et formulons des vœux pour que Barbara et Lucile puissent agir longtemps de la sorte.
Les plats goûtés (et goûteux) reflètent la réalité du lieu : authentique ! Du jambon fumé à la tarte aux myrtilles (une confiserie) en passant par les roestis, tout y est sincère et assuré.
Un conseil : en arrivant, ne questionnez pas sur la provenance des produits servis ; vous risquez d’avoir en retour un regard ulcéré.
Car ne l’oubliez jamais : Barbara est « droite dans ses bottes ».
