Du changement sur les chaumes du Wissgrut !
Philippe Battmann, l’excellent chef et son épouse sont partis sous d’autres cieux. Jérôme Faivre, le beau fils de la famille Morcelly en a fait de même.
C’est justement le couple Morcelly qui est à la manœuvre.
Si l’accueil de Paul est chaleureux, il n’en est pas de même pour Madamequi tout au long du repas a manifesté peu d’empathie avec les apprentis et encore moins avec nous. En effet, elle remet brutalement en cause notre travail, sans avoir lu le moindre de nos propos. Attitude d’autant plus étrange, compte tenu de l’excellente appréciation et des critiques élogieuses que nous avions formulées dès notre premier passage. Difficile dans ces conditions d’évoquer une quelconque âme.
Le repas quant à lui alterne entre le correct et le pire. Notre appréciation a donc évolué.
Il y a vraiment du changement sur les chaumes du Wissgrut !
