Ce n’est pas parce que nous ne sommes pas en ferme-auberge que l’accueil n’est pas des plus sympathique. Rémy est d’une grande gentillesse, disponible et empressé.
Si une partie de la carte est plutôt chère, le menu du jour est en revanche raisonnable. Aujourd’hui, il se compose d’un foie gras façon crème brûlée. Une gourmandise astucieuse, bien épicée qui constitue en réalité une belle mise-en-bouche. La rillette de sardines à la moutarde et au thym est puissante. Trop peut-être pour ne pas placer le goût du poisson en arrière-plan ? Enfin la salade César est belle, classique, de bonne facture. Le dessert, des suprêmes d’orange accompagnés d’un sorbet citron et de chantilly égaie la fin de repas.
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