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Les Fermes-Auberges en Alsace

Bien randonner & bien manger

 

Les Fermes-Auberges en Alsace

Bien randonner & bien manger

 

Les Fermes-Auberges en Alsace

Bien randonner & bien manger

Notre avis sur les fermes auberges d’Alsace
et quelques suggestions de randonnées aux alentours.

Consultez notre avis sur plus de 70 tables du massif vosgien. Aujourd’hui, grâce aux visites de milliers d’internautes chaque mois, nous savons combien ces commentaires sont appréciés.

Nous veillons au style, au caractère, à l’âme de chaque ferme auberge et à son attachement aux valeurs d’authenticité.
Notre site est né de la volonté de partager avec vous nos avis, rédigés librement et bénévolement. En d’autres termes, nous assumons nos propos, et nous vous encourageons de les enrichir de votre propre point de vue via l’onglet « Votre avis » pour chaque établissement ou via le formulaire contact

Exprimé en nombre de clarines, notre avis sur la table de la ferme auberge reflète l’âme du lieu et ses qualités gastronomiques.
Notre appréciation de l’authenticité des produits est exprimée en nombre de « têtes de vache». Il s’agit là de notre sentiment issu d’un échange avec l’aubergiste.

Avec ce guide, nous souhaitons mettre en avant toutes les auberges qui transforment leurs propres productions, celles issues de leur ferme ou qui s’approvisionnent en circuits courts.
Au fil de la consultation des pages, ou plus rapidement en vous rendant dans l’onglet « Par appréciations», vous pourrez faire la différence entre ces fermes-auberges vertueuses et celles qui privilégient les approvisionnements dans des filières de grossistes alimentaires diverses.
Autour de plats traditionnels ou d’une cuisine plus créative, à toutes celles et ceux qui sillonnent nos Vosges, à pied, à vélo, en voiture, nous souhaitons d’agréables moments dans ces merveilleuses fermes-auberges.

Petit mode d’emploi du site

A partir de la page d’accueil de chaque Ferme Auberge, vous trouverez :

  • Une  présentation de la ferme auberge
  • Notre appréciation sur la Table évaluée de 1 à 4 clarines
  • Notre perception du respect de l’authenticité évaluée de 1 à 4 vaches
  • Des propositions de randonnées autour de la Ferme Auberge
  • Des informations pratiques
  • Une galerie photos

…et des indicateurs spécifiques

Ouverte toute l’année (ou courte fermeture en hiver)
Accès impossible ou difficile en voiture
 Avec hébergement
Randonnées seules (sans ferme auberge) avec casse croûte ou restaurant
Coup de coeur