Le blog

Les Randonneurs Gourmands – Confinement

| Randonneurs fines gueules | Commentaires
Chères amies, chers amis, toujours gourmands, parfois randonneurs. L’hiver a passé. Nous nous apprêtions à rechausser et à repartir à l’assaut de nos belles cimes vosgiennes, pour découvrir de nouveaux...

Goldbach-Altenbach : La commune vend la ferme du Gerstacker à un jeune éleveur

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Le conseil municipal a voté lundi soir en faveur de la vente de la ferme du Gerstacker à un agriculteur. Celui-ci a pour projet d’utiliser l’étable pour ses bêtes et d’aménager deux gîtes dans l’ancienne partie auberge-habitation.

Un beau reportage sur le Haag

| Fermes auberges, Presse | Commentaires

JT 13H – Située au pied du Grand Ballon, dans les Vosges, la ferme-auberge du Haag est inaccessible en voiture en hiver. Les visiteurs s’y rendent donc en raquettes, en ski de fond ou en ski de randonnée. Voir l’article et la vidéo de TF1 14 février 2020  

Lou Rohmer a représenté l’Alsace au Salon de l’agriculture

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À 17 ans, Lou Rohmer, élève du lycée agricole d’Obernai et originaire de Colmar, représentait l’Alsace au concours de pointage organisé durant le salon de l’Agriculture à Paris. Une passion née avec les vaches vosgiennes, du côté du Schnepfenried. Lire l’article de Nicolas Pinot des DNA du 28 février 2020

Wasserbourg au loin

Montagne vosgienne : deux appels à projet pour des fermes de montagne atypiques

| Alimentation, Randonneurs fines gueules | Commentaires

La ferme du Pfeifferberg à Metzeral (68) a été créée en 1985 par Françoise et Richard, sportifs de haut-niveau et amoureux des ânes et de la nature. A Fréland (68), c’est au Kalblin, dans la ferme du même nom, que Serge et Marie-Claude ont su marier les plantes et les fruits pour des recettes savoureuses et saines.

« Manger local, c’est difficile du jour au lendemain », deux Strasbourgeoises racontent leurs quotidiens

| Alimentation | Commentaires

Consommer local au maximum est une pratique écologique difficile à mettre en pratique. Virée avec deux Strasbourgeoises, une étudiante et une retraitée, entre les courses, la cuisine et les autres achats.

Le balisage des sentiers de randonnée dans les Vosges

| Randonneurs fines gueules | Commentaires

Rectangles, croix, ronds… Mais pourquoi le balisage dans les Vosges sur les sentiers randonnée est si particulier ? On ne retrouve ces marques nulle part ailleurs en France, tout comme la qualité du balisage ! Alors on passe en revue l’histoire de ce balisage avant de décrypter ensemble ce qui se cache derrière ces symboles si pratiques ! Lire l’article de « Vosges qui peut » du 29 janvier 2020

Après le carnivore et l’herbivore, voici le locavore

| Alimentation, Presse | Commentaires

Qu’est-ce qui fait le buzz dans l’univers culinaire? Cette semaine: le régime du locavore, plus d’avocats, ni de vin italien, ni même de pommes Granny Smith.