Le blog

Et demain ?

| Fermes auberges, Randonneurs fines gueules | One Comment
En cette fin de saison 2022, et après quelques décennies de pérégrinations dans nos belles montagnes, nous choisissons de privilégier ces moments d’échanges et de plaisirs à chacune de nos...

Vivre dans une auberge coupée du monde à moins de 30 ans : le pari de deux Alsaciennes

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À l’heure où la canicule nous fait suer à grosses gouttes dans la capitale alsacienne, certains et certaines d’entre nous s’en vont chercher un peu de fraîcheur dans les hauteurs des montagnes. Dans la vallée de Saint-Amarin dans le Haut-Rhin, à Storckensohn, se trouve Le Gazon Vert

Billet d’humeur de Fred – 13

| Billet d'humeur, Randonneurs fines gueules | One Comment

Une légende circule sur la route des Crêtes et sur une bonne partie du massif vosgiens haut-rhinois. Mes arrières grands parents l’ont transmise à mes grands-parents qui eux-mêmes l’ont contée à mes parents qui me l’ont confiée. Je l’ai révélée à mes enfants, qui en ont fait de même avec mes petits-enfants.

Le succès des circuits courts dans les fermes auberges

| Fermes auberges, Presse | Commentaires

Le succès des circuits courts dans les fermes auberges..des Causses du Lot. Un article à méditer tant pour les clients que pour certains fermiers aubergistes qui prônent le principe « de la fourche à la fourchette » et qui parfois en sont loin…

Histoires de Charte

| Billet d'humeur, Randonneurs fines gueules | One Comment

D’après le Larousse, une charte est une loi, une règle fondamentale. Chaque membre d’une organisation ayant défini une charte est donc tenu d’en respecter les termes. Dans les couvents il est souvent dit « Ce n’est pas la Règle qui nous garde, c’est nous qui gardons la Règle. » Qu’en est-il pour les fermes-auberges ? Dans le Bas-Rhin, comme dans 93 autres départements de la métropole,

Billet d’humeur de Fred – 11

| Billet d'humeur | 6 commentaires

Le Tzar [*] Si vous allez au Treh, vous aurez un plat unique : vous n’y trouverez que le repas marcaire à 24.5 €. Bizness oblige ! En revanche vous n’y dégusterez pas de côtelettes ou autres filets mignons du même cochon ; de même, vous ne gouterez pas plus de viande bovine qui gambade sur les chaumes, car elle n’est vendue qu’en caissettes.

A l’aube d’une nouvelle saison

| Randonneurs fines gueules | Commentaires

Il y a plus 15 ans 3 randonneurs ont décidé de pratiquer 2 passions : la randonnée dans les Vosges et la bonne chère dans les auberges et/ou fermes/auberges. Il y a 8 ans les compères ont décidé de partager les avis, que de toute façon ils évoquaient entre eux, au plus grand nombre : le site des « Randonneurs fines gueules » est né.

LE fromage du Haag

Le Journal de TF1 au Haag

| Fermes auberges, Presse | Commentaires
Le journal de TF1 a fait une halte à la ferme auberge du Haag, une "vraie" ferme auberge dans la quelle on ne présente que les produits de l'exploitation... Voir...