Voici un aperçu de quelques témoignages de satisfaction de quelques uns de nos fidèles suiveurs : Bravo pour votre site, j’en rêvais, vous l’avez fait! Après des heures passées à...
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FERMES-auberges, fermes-AUBERGES ou FERMES-AUBERGES ? Le marcaire sous les feux de la rampe Empruntons à l’actualité le contenu de ce billet. Dans le reportage de France3 Alsace diffusé 27 juin dernier,...
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Quand le canard est roi. Le panneau en bordure de route invite à s’arrêter à « La ferme-auberge » du Kreuzweg. Le site internet évoque aussi une ferme-auberge. Pourtant, nous apprenons que l’établissement est une auberge sans ferme. Certes une auberge de montagne qui s’appuie sur des produits locaux, mais une auberge sans ferme. Il est vrai que la réalité est plus nuancée. Florent Hisler nous garantit que l’essentiel des matières premières provient de la ferme à laquelle est adossée…
En effet, pour ceux qui devaient encore en douter, cela fait environ 30000 visiteurs sur 2 mois, ce qui est très loin d’être négligeable et nous rassure sur l’utilité de...
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Voici le classement de nos amis internautes : Gresson Wassmatt Lochberg Baerenbach Christlesgut Buissonnets Hinteralfeld Freundstein Haag Strohberg Vous pouvez toujours voter pour vos 3 Fermes Auberges préférées : ==>ICI
Petite « randonnette » pour débuter la saison. Pour cette première sortie de la saison, nous avons souhaité éviter la neige encore très présente en hauteur. Nous avons donc choisi les hauteurs de Guebwiller en passant le Col du Pertenit, le Munsteraeckerlé et le Bildstoeckle pour une agréable petite randonnée de mise en jambe de 2h30. Les bonnes habitudes ne se perdant pas, le déjeuner se déroule au « Jardin des Sens » où règne Michael Devert. Il a bourlingué…
Sur les hauteurs de Wettolsheim Nous abandonnons la voiture au bout d’une petite route qui serpente entre les vignes. Nous poursuivons sous un soleil d’hiver jusqu’en lisière de forêt. A notre gauche, les vignes dévalent langoureusement, jusqu’aux limites du village. Certaines sont déjà taillées, d’autres attendent le sécateur. Les tracteurs sillonnent les coteaux pour des labours sous les rangs. Une légère brume adoucit les horizons. Au loin la silhouette des 3 châteaux d’Eguisheim découpe la ligne de crête. Le sentier…
Autour de Scherwiller Le ciel est bas. Entre nappes de brouillard et voute grise, difficile d’apercevoir une nuance de lumière. Nous décidons cependant de laisser notre voiture devant l’auberge de la Huhnelmuhle pour entamer notre périple du jour en direction des 2 ruines : celle, en travaux et interdite au public du Ramstein et celle plus majestueuse de l’Ortenburg. Petit à petit, le bleu gagne sur la grisaille et quelques rayons de soleil nous réchauffent. La descente nous emmène à…
Article très intéressant et interpellant à lire ICI
Restaurant Le Schlossberg – Zellenberg Toujours en saison hivernale, notre curiosité alliée à une réelle gourmandise nous poussent à la découverte du vignoble. Nous sommes partis de Ribeauvillé pour rejoindre Kientzheim à travers vignes et forêt. Et quels vignobles. Les Grands Crus laissent la place aux Clos, mais chaque fois les noms résonnent agréablement à nos oreilles et invitent nos papilles à saliver tant et plus. Après un détour dans le Kirchberg, nous traversons le Rosacker. Au loin, notre regard…
