Nous retrouvons avec plaisir ce lieu mythique baigné dans l’authenticité.
Actuellement, et à la suite de diverses problématiques de santé, le Bruckenwald n’est ouvert que les weekends pour cette saison.
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Le gendre de la maison, nous propose tout de go le repas marcaire...Nous avons failli avoir un Harzschlag (Crise cardiaque).
Nous y reviendrons.
Avec l’assiette du randonneur (sans le fromage) nous avons pu une nouvelle fois déguster des produits exceptionnels : la saucisse de viande, le lard de jambon, le lard fumé et la saucisse chasseur,
