Billet d'humeur

Le billet d’humeur de Fred – 8

Histoire de saucisson

Il était une fois 2 saucissons

Dégustés dans 2 belles maisons

Fabriqués avec le bœuf de la ferme

Que du bon en d’autres termes.

En y regardant de plus près,

Grandit notre intérêt.

Sur le premier, une étiquette 

Loin d’être une bluette :

E575, Colorant E120, E450, E451,

Acidifiant E575, E330, Exhausteur de goût E621…

De plus, cette étiquette comporte une signature :

Celle d’une charcuterie industrielle de la vallée de la Thur.

Sur l’autre saucisson, rien d’autre, nous dit le fermier

Que de la viande, du sel et les épices en dernier.

Il faut dire que c’est le fermier qui lui-même l’élabore.

En réalité, c’est celui qu’on adore.

Moralité de cette causette :

Il n’y a qu’une seule vérité, mais elle a plusieurs facettes

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