Qu’est-ce qui fait le buzz dans l’univers culinaire? Cette semaine: le régime du locavore, plus d’avocats, ni de vin italien, ni même de pommes Granny Smith.Le locavore veut savoir d’où viennent ses aliments: qui les cultive, comment on les produit et quelles opérations ils subissent avant d’apparaître dans son assiette
