Ces nouveaux fromages fermiers de la montagne vosgienne

Les producteurs de fromage fermier du Massif vosgien ne manquent pas d’idées ! Après la création en 2015 du Cœur de Massif, fabriqué avec du lait des vaches de race vosgienne, deux nouveautés viennent de voir le jour en quelques mois :  » Le Confiné  » à Saulxures-sur-Moselotte et le  » Louis d’Or » , imaginé à Gérardmer et concrétisé à Dommartin-lès-Remiremont. En cette période de forte affluence touristique, ils partent comme des petits pains !

Lire l’article de Vosges Matin du 23/08/2020

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