Votre avis sur le Baerenbach
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Notre avis sur la table :
Notre avis sur l’authenticité :
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Randonnée :
7,5 km à l’aller – 2, 5 km au retour – dénivelé de 500 m
En pratique :
Fermé mardi soir et mercredi
Lucien nous écrit :
« Super le Baerenbach !
J’aime bien vos ballades et les descriptions des F.A.
Le munster n’est jamais meilleur que dans la ferme qui l’a vu naître… le barkaas également.(certains l’appellent « Tome »)
La tome est nature ou parfumée à la graine appelée Carvi des prés (Màtta kema en alsacien) ou schwarz kümmel en allemand.
NPC avec le cumin, épice utilisée dans la cuisine margrebîne (raz el hanout / couscous ) et la cuisine indienne ( curry).
Je vous souhaite une bonne journée et de belles balades de ferme auberge en ferme auberge.
Lucien , membre du club vosgien depuis 45 ans »
trés bonne adresse, accueil sympathique dans un beau cadre, nourriture de qualité
Début juillet pause déjeuner acceuil
Sympathique.. Nouvelle terrasse
Planchette charcuterie et fromage
Barkass très fade… Aucun munster
Sur table…. Sans plus….
Difficile de donner une note de satisfaction…
Sans vouloir défendre corps et âme les aubergistes (qui sont aussi des fermiers…) le 15 août est une journée de grosse affluence. Alors il faut être parfois patient et compréhensif.
Nous connaissons bien cet établissement. Même si nous comprenons votre exaspération, il mérite d’y revenir.
Très mauvaise expérience, servi par la gérante de salle qui sans détour ni merci en fin de repas demande expressément et sur un ton directif de rassembler les assiettes pour pouvoir dixit « vider la table » et au moment de prendre la commande des desserts en sortant discrètement de la porte de service se présentant au dos des clients puis sur un ton agacé invective les clients de ne plus parler car elle ne souhaite pas répéter deux fois la présentation des desserts… A oui nous avions également réserver une table en extérieur mais même en se présentant 10 minute AVANT l’heure de réservation il n’était plus possible d’avoir de place avant une bonne heure voir une heure et demi.