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Randonneurs fines gueules

Les randonneurs fines gueules en hiver – 4

By | Fermes auberges, Randonneurs fines gueules | Commentaires

Sur les hauteurs de Wettolsheim Nous abandonnons la voiture au bout d’une petite route qui serpente entre les vignes. Nous poursuivons sous un soleil d’hiver jusqu’en lisière de forêt. A notre gauche, les vignes dévalent langoureusement, jusqu’aux limites du village. Certaines sont déjà taillées, d’autres attendent le sécateur. Les tracteurs sillonnent les coteaux pour des labours sous les rangs. Une légère brume adoucit les horizons. Au loin la silhouette des 3 châteaux d’Eguisheim découpe la ligne de crête. Le sentier…

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Les randonneurs fines gueules en hiver – 3

By | Randonneurs fines gueules | 2 Comments

Autour de Scherwiller Le ciel est bas. Entre nappes de brouillard et voute grise, difficile d’apercevoir une nuance de lumière. Nous décidons cependant de laisser notre voiture devant l’auberge de la Huhnelmuhle pour entamer notre périple du jour en direction des 2 ruines : celle, en travaux et interdite au public du Ramstein et celle plus majestueuse de l’Ortenburg. Petit à petit, le bleu gagne sur la grisaille et quelques rayons de soleil nous réchauffent. La descente nous emmène à…

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Les randonneurs fines gueules en hiver – 2

By | Randonneurs fines gueules | Commentaires

Restaurant Le Schlossberg – Zellenberg Toujours en saison hivernale, notre curiosité alliée à une réelle gourmandise nous poussent à la découverte du vignoble. Nous sommes partis de Ribeauvillé pour rejoindre Kientzheim à travers vignes et forêt. Et quels vignobles. Les Grands Crus laissent la place aux Clos, mais chaque fois les noms résonnent agréablement à nos oreilles et invitent nos papilles à saliver tant et plus. Après un détour dans le Kirchberg, nous traversons le Rosacker. Au loin, notre regard…

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Ce que nous racontons – Ce que nous entendons

By | Randonneurs fines gueules | 4 Comments

Nous racontons… Depuis plus de trois ans, nous vous contons nos randonnées et étapes gourmandes. Oui, nous aimons randonner dans les Vosges, sur ces sentiers balisés par le Club Vosgien. Merci aux bénévoles qui les entretiennent, pour notre plus grand plaisir ! Tout d’abord la préparation du circuit. Structurer un itinéraire avec les impératifs suivants relève parfois de l’exploit : créer une boucle, permettant de partir à la fraîche, de marcher 3 à 4h puis, après la halte gourmande en auberge, de…

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BSP : le Bon Sens Paysan

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« Que voulez-vous Madame, nous avons servi le dernier morceau de veau hier. Il n’y en aura plus jusqu’au prochain abattage ; par contre je vous propose des Fleischnackas car il y a eu pot au feu hier » … « Ah désolé Monsieur, ce n’est pas la saison des myrtilles, donc pas de tarte aux myrtilles, par contre souhaitez-vous de la tarte à la rhubarbe, fraiche, du jour ? » Ne vous trompez pas. Ce n’est pas une fiction…

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La Haine 2

By | Fermes auberges, Randonneurs fines gueules | Commentaires

Nous étions attablés aujourd’hui dans une très belle maison : le Schantzwasen. Nous vous en reparlerons très bientôt car la cuisine fut belle et nos hôtes bienveillants et pro. A la table voisine Jean-Paul Deybach (ferme auberge du Treh) régnait en patriarche affirmé. Nous n’avons, nous et nos voisins, pas voulu entendre les quolibets peu raffinés qui nous étaient adressés ; il s’agissait entre autre d’ironiser sur ce nous écrivions sur notre site et, pire encore, de relents que certains…

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